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地 址:廣州市花都區建設北路147號

生產基地1:廣州市新華團結工業區內

生產基地2佛山官窯大欖工業區內B棟

生產基地3:東莞市清溪鎮工業園區19-30區


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產品詳情
專業定制生產廠家感官實驗室品評臺品評室臺柜實驗室品評
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品牌: YDP 規格: 定制
材質: 金屬

實驗室要求

  感官評鑒實驗室應設置于無氣味、無噪音區域中。為了防止評鑒前通過身體或視覺的接觸,使評鑒員得到一些片面的、不正確的信息,影響他們感官反應和判斷,評鑒員進入評鑒區時要避免經過準備區和辦公區。  

1評鑒區  評鑒區是感官評鑒實驗室的核心部分,氣溫應控制在20—22℃范圍內,相對濕度應保持在50%—55%,通風情況良好,保持其中無氣味,無噪音。應避免不適宜的溫度和濕度對評鑒結果產生負面的影響。評鑒區通常分為三個部分:品評室、討論室和評鑒員休息室。

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1.1品評室
品評室應與準備區相隔離,并保持清潔,采用中性的或不會引起注意力轉移的色彩,例如白色。房間通風情況良好,安靜。根據品評室空間大小和評鑒人員數量分割成數個評鑒工作間,內設工作臺和照明光源。

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  每個評鑒工作間長和寬約100cm。評鑒工作間過小,評價員會感到“狹促”;但過分寬大會浪費空間。為了防止評鑒員之間相互影響,評鑒工作間之間要用不透明的隔離物分隔開,隔離物的高度要高于評鑒工作臺面100cm以上,兩側延伸至距離臺面邊緣50cm以上。評鑒工作間前面要設樣品和評鑒工具傳遞窗口。一般窗口寬為45cm、高40cm(具體尺寸取決于所使用的樣品托盤的大小)。窗口下邊應與評鑒工作臺面在同一水平面上,便于樣品和評鑒工具滑進滑出。評鑒工作間后的走廊應該足夠寬,使評鑒員能夠方便地進出。

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